用料：
- 瓢瓜 一个
- 瘦肉 200克
- 青椒 两个
- 食用油 适量
- 蒜子 四瓣
- 葱 两根
- 生抽 适量
- 老抽 少许
- 盐 适量
小贴士：
要是炒的时候火没控制好太干的话，可从菜的周边加入点清水闷会，这道菜不用放鸡精，味精，本身的甜味已经很够了！
做法：
- 1. 准备所有食材，洗净，
- 2. 把瓢瓜去皮洗净后，瓢瓜分三节切开
- 3. 切片，然后切丝
- 4. 瘦肉切片，蒜子一瓣为三，青椒切圆型，葱切碎
- 5. 热锅把瘦肉放入炒香后把蒜子放下去
- 6. 把切好的瓢瓜倒入继续炒
- 7. 放入适量的生抽，老抽，
- 8. 倒入青椒
- 9. 炒熟后放盐
- 10. 装盘，撒入葱花