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韩式酱爆鱿鱼的做法
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用料:
鱿鱼(已去完内脏的)
350克
洋葱
四分之一个
胡萝卜
少半根
青椒
四分之一个
黄椒或红椒
四分之一个
生抽
一勺
韩式辣酱
一勺
盐
少许
小贴士:
我的辣椒酱是甜口的,如果放的是咸口的辣酱炒的时候可以少加一点糖。辣酱太干的话可以用一点水稀释一下。
做法:
1.
鱿鱼清洗干净,洋葱,胡萝卜和辣椒切块。
2.
把鱿鱼切花刀。
3.
锅中放适量油烧热后放入鱿鱼大火爆炒。
4.
放入一勺生抽翻炒均匀。
5.
把洋葱,胡萝卜和辣椒放进锅中和鱿鱼一起翻炒均匀。
6.
倒入一勺辣椒酱和少许盐炒匀。(盐要根据个人口味添加,我只放了一点。)
7.
盛出装盘。