番茄炒西兰花的做法

做法：

• 1. 西红柿洗净切成小块，西兰花洗净用刀摘成小块。
• 2. 葱姜蒜切沫。
• 3. 锅中放入清水300克左右，大火烧开，放入摘好的西兰花，焯一下水，倒入漏勺备用。
• 4. 锅中下油10克左右，大火烧热，下入葱姜蒜爆香。
• 5. 放入西红柿块，炒软炒烂。
• 6. 加入西兰花块，放盐、鸡粉、白糖、料酒，大火翻炒均匀，用水淀粉勾欠翻炒，出锅装盘。