用料：
- 低筋粉 120克
- 鸡蛋 4个
- 蜂蜜 60克
- 白芝麻 适量
- 白糖 30克
- 玉米油 30克
小贴士：
1.蛋糕模具最好选用专用的，我是因为没有才用的小碗
2.若不喜欢太甜，可适当调整白糖用量
3.40度温水中打发全蛋会比较容易，成功率也大
4.为了尽快打发全蛋，也可以先不添加玉米油，等筛入面粉拌匀后，最后加入玉米油切拌均匀即可
5.只要全蛋打发充分，无需添加泡打粉之类的添加剂，一样膨发的很好
做法：
- 1. 先准备好所有材料，是不是很简单啊
- 2. 鸡蛋打在无水无油的容器中
- 3. 称量120克低粉
- 4. 称30克白糖
- 5. 60克蜂蜜
- 6. 30克玉米油
- 7. 把白糖，蜂蜜，玉米油倒在鸡蛋里
- 8. 把鸡蛋盆坐在盛有40度温水的大盆里
- 9. 接下来就是无比艰巨的工程啦，全蛋打发
- 10. 打发全蛋大约15分钟
- 11. 待打起鸡尾状，且提起打蛋头滴落的蛋液痕迹不会立即消失就好了，此时烤箱180度上下火预热
- 12. 把低筋粉筛入打发好的蛋液中
- 13. 用橡皮刮刀上下翻拌，切拌
- 14. 准备模具
- 15. 把蛋糕糊倒入模具中，轻轻震几下，并静置五分钟
- 16. 五分钟后，表面撒适量白芝麻
- 17. 放入烤箱中层，烤20-30分钟
- 18. 出炉
- 19. 来张特写
- 20. 表面有些裂纹，但不影响口感和美观
- 21. 里面绵软可口，回味无穷