用料：
- 土豆 2个
- 青椒 1-2个
- 豆瓣酱 2匙
- 大蒜 2-3瓣
- 糖 少许
- 辣椒面 少许
- 胡椒粉 少许
- 孜然粉 少许
- 盐 少许
小贴士：
1.土豆片必须要过热水去淀粉，以免炸的时候粘连。2.最后的盐可放可不放，因为豆瓣酱太咸，我就没有放盐
做法：
- 1. 青椒土豆切片
- 2. 土豆片放入沸水焯一分钟，把水控干备用
- 3. 锅中倒油开始炸土豆片
- 4. 炸到金黄捞起备用
- 5. 凉油下豆瓣酱放入蒜片炒香倒入土豆片
- 6. 依次放入糖，辣椒面，胡椒粉，孜然粉，少许盐翻炒就可出锅
1.土豆片必须要过热水去淀粉，以免炸的时候粘连。2.最后的盐可放可不放，因为豆瓣酱太咸，我就没有放盐