回锅土豆片

回锅土豆片
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健康功效

土豆:和胃
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
豆瓣酱:维持皮肤和粘膜健康

回锅土豆片的做法

  • 回锅土豆片的做法图解1

    1.青椒土豆切片

  • 回锅土豆片的做法图解2

    2.土豆片放入沸水焯一分钟,把水控干备用

  • 回锅土豆片的做法图解3

    3.锅中倒油开始炸土豆片

  • 回锅土豆片的做法图解4

    4.炸到金黄捞起备用

  • 回锅土豆片的做法图解5

    5.凉油下豆瓣酱放入蒜片炒香倒入土豆片

  • 回锅土豆片的做法图解6

    6.依次放入糖,辣椒面,胡椒粉,孜然粉,少许盐翻炒就可出锅

小贴士

1.土豆片必须要过热水去淀粉,以免炸的时候粘连。2.最后的盐可放可不放,因为豆瓣酱太咸,我就没有放盐

本菜谱由命运的宠儿上传

回锅土豆片的家常做法

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