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青椒土豆丝的做法
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用料:
土豆1个
青椒1个
小葱
色拉油
油
盐
味精
胡椒粉
白醋
做法:
1.
将土豆洗净去皮改刀成片再改刀成火柴棍丝泡水,水中可加点白醋
2.
将青椒洗净去籽改刀成丝待用
3.
锅加清水烧开,下入土豆丝焯水,水开时下如,再次开时立即捞出过冷水待用
4.
锅底油炒香姜蒜末,下如青椒丝调味,下如土豆丝翻炒出锅即可