青椒土豆丝的做法

• 1.将土豆洗净去皮改刀成片再改刀成火柴棍丝泡水，水中可加点白醋

• 2.将青椒洗净去籽改刀成丝待用

• 3.锅加清水烧开，下入土豆丝焯水，水开时下如，再次开时立即捞出过冷水待用

• 4.锅底油炒香姜蒜末，下如青椒丝调味，下如土豆丝翻炒出锅即可