青椒土豆丝的做法

• 1.准备李锦记天成一味特级鲜酱油和李锦记旧庄蚝油。

• 2.把土豆去皮切丝。

• 3.用水清冲洗去掉淀粉成分，放入凉水中浸泡一会，临下锅之前捞出沥干水分。

• 4.青椒切丝，大蒜切蒜末。

• 5.锅中放适量油烧至五成热，放入蒜末爆香。

• 6.再放入土豆丝快速翻炒。

• 7.调入适量的李锦记天成一味特级鲜酱油。

• 8.待土豆丝炒至透明状态放入青椒丝翻炒均匀。

• 9.调入适量的盐。

• 10.再放一勺李锦记旧庄蚝油。

• 11.翻炒均匀关火即可。

• 12.成品图。