用料：
- 猪腰 一个
- 菠菜 一把
- 胡椒粉h 适量
- 油 适量
- 姜 两片
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 鸡精 适量
小贴士：
据说猪腰适宜肾虚之人腰酸腰痛、盗汗者食用；适宜老年人肾虚耳聋、耳鸣者食用；血脂偏高者、高胆固醇者忌食。
做法：
- 1. 猪腰准备一个
- 2. 包菜一把洗净
- 3. 猪腰用刀中间划开去处中间的白筋一定要去除干净
- 4. 切薄片用比温水高点温度的水反复洗干净加入料酒腌制
- 5. 准备姜片
- 6. 锅中倒入油姜片爆香
- 7. 爆香后等水烧开后
- 8. 加入准备好的猪腰
- 9. 再加入菠菜
- 10. 最后加盐胡椒粉鸡精调味
- 11. 调好味后盛出就可以慢慢享用了