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  • 用料:

  • 芋头仔  10个
  • 鸡脯肉  250克
  • 姜丝  适量
  • 菜籽油  适量
  •  适量

小贴士:

本人做菜不喜味精,本身鸡肉就有鲜味,所以这道菜即使不放味精也很鲜。

做法:

  • 1. 芋头去皮切薄片备用
  • 2. 鸡脯肉切薄片备用,生姜切丝
  • 3. 锅里放油加热,放入姜丝,煸出香味,放入鸡肉翻炒,待鸡肉变色放入芋头片翻炒。
  • 4. 待芋头片微微变色,放一点水,水的多少视菜的多少而定,盖上锅盖,焖到芋头软了,就可以放盐出锅了。