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疙瘩面的做法
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用料:
香菇
4个
青萝卜
1个
胡萝卜
1个
香菜
五根
葱
1
鸡蛋
1个
肉沫
200克
香油
10克
盐
一勺
十三香
10克
味精
5克
排骨精
5克
小贴士:
想吃辣的,可以在拌菜的时候放点胡椒粉。我这是四个人的量。
做法:
1.
青萝卜,香菇,胡萝卜,切成粒。
2.
葱,五花肉,切沫。
3.
放入一个菜盆里,放入盐,味精,十三香,排骨精,香油,搅拌一下。
4.
放入面粉,兑上水,开始搅拌,越稠越好,搅好醒一个小时,时间长点好,吃着劲到。
5.
烧开水,用圆勺挖一勺,放入开水中,大小自己掌握。下完之后放入盐,汤自己喜欢什么样的,自己看着放味道。