红烧牛蹄的做法

做法：

• 1. 把买来的牛蹄用刷子洗干净倒入锅里加清水煮20分钟
• 2. 用平口螺丝刀翘掉牛蹄盖
• 3. 用刀削去牛毛
• 4. 把去好毛的牛蹄对半切开
• 5. 把去好毛的牛蹄倒入高压锅，压40分钟，倒出加入调料烧2小时
• 6. 收汁装盘