红烧牛蹄的做法

• 1.把买来的牛蹄用刷子洗干净倒入锅里加清水煮20分钟

• 2.用平口螺丝刀翘掉牛蹄盖

• 3.用刀削去牛毛

• 4.把去好毛的牛蹄对半切开

• 5.把去好毛的牛蹄倒入高压锅，压40分钟，倒出加入调料烧2小时

• 6.收汁装盘