牛蹄筋烧笋子

牛蹄筋烧笋子
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作者:阿雪ya

健康功效

豆瓣酱:维持皮肤和粘膜健康
花椒:温中

牛蹄筋烧笋子的做法

  • 牛蹄筋烧笋子的做法图解1

    1.蹄筋过水并且煮熟,偏硬一点。

  • 牛蹄筋烧笋子的做法图解2

    2.泡笋从中间撕开并切成小段,泡水中备用

  • 牛蹄筋烧笋子的做法图解3

    3.备好干辣椒段,花椒,葱丝,姜丝,蒜片

  • 牛蹄筋烧笋子的做法图解4

    4.锅中热油,小火炒制调料然后添加豆瓣酱,炒香至出红油。

  • 牛蹄筋烧笋子的做法图解5

    5.加入牛蹄筋编炒,想要更加绵软可以多炒制一段时间

  • 牛蹄筋烧笋子的做法图解6

    6.加入水,没过牛蹄筋大火煮制20分钟

  • 牛蹄筋烧笋子的做法图解7

    7.加入笋块,继续中火煮制20分钟

  • 牛蹄筋烧笋子的做法图解8

    8.煮的牛蹄筋软糯即可

  • 牛蹄筋烧笋子的做法图解9

    9.出锅装盘,撒上葱即可

小贴士

牛肉和牛蹄筋方法一样
提前煮熟更快熟而已

本菜谱由阿雪ya上传

牛蹄筋烧笋子的家常做法

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