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  • 用料:

  • 老豆腐  适量
  • 蘑菇  适量
  •  适量
  •  适量
  • 鸡精  适量
  • 葱姜蒜  适量
  • 生抽  适量

小贴士:

炒的时候油不要多因为豆腐煎的时候会吃油

做法:

  • 1. 葱姜蒜切好备用,蘑菇洗净,切小块备用
  • 2. 豆腐切小块备用
  • 3. 锅里放油,要多一点,油热放入豆腐,中小火慢煎
  • 4. 煎到两面金黄就行了
  • 5. 锅里到入少量的油,放葱姜蒜炒香,倒入豆腐
  • 6. 倒入少量生抽,炒匀,放入蘑菇,炒匀。
  • 7. 倒入适量的开水,煮十分钟左右
  • 8. 汤汁收的差不多放盐了,鸡精调味,
  • 9. 装盘