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酸辣鱿鱼的做法
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用料:
鱿鱼
葱姜蒜
辣椒
食用油
老抽
醋,料酒
盐味精
糖
胡椒粉
生粉
做法:
1.
鱿鱼洗净,备好葱姜蒜辣椒,备用。
2.
把鱿鱼改麦穗花刀飞水,葱姜蒜,辣椒切丁
3.
取一小碗调汁,加少许盐,味精,少许老抽,味精,白糖多些,醋,料酒,生粉,调均备用。锅烧热加油,加配料爆香,倒入调好的汁爆炒,撒上胡椒粉装盘即可。