酸辣鱿鱼的做法

• 1.鱿鱼洗净，备好葱姜蒜辣椒，备用。

• 2.把鱿鱼改麦穗花刀飞水，葱姜蒜，辣椒切丁

• 3.取一小碗调汁，加少许盐，味精，少许老抽，味精，白糖多些，醋，料酒，生粉，调均备用。锅烧热加油，加配料爆香，倒入调好的汁爆炒，撒上胡椒粉装盘即可。