用料：
- 新牛奶 200毫升
- 蛋清 2个
- 细白砂糖 20克
小贴士：
也可以放木瓜一起蒸，但是我比较喜欢吃新鲜木瓜
做法：
- 1. 新鲜全脂牛奶和白糖煮开放凉结一层奶皮
- 2. 把奶皮拿出来和蛋清搅拌，再放牛奶搅拌一次
- 3. 切木瓜
- 4. 搅拌好的原料
- 5. 准备四个小碗放在蒸锅，过滤原料入碗里
- 6. 过滤剩下渣不用
- 7. 每个碗一定要包上保鲜膜，这样蒸的时候水汽就溜不进去了
- 8. 切碎木瓜待用
- 9. 大火蒸好要十五分钟，上桌后放上木瓜。
- 10. 嫩滑香甜
- 11. 根据喜好放上木瓜吃起来
也可以放木瓜一起蒸，但是我比较喜欢吃新鲜木瓜