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  • 用料:

  • 山楂  24个
  •  150克
  • 白芝麻  少许
  •  300毫升
  • 红豆沙  100克

小贴士:

糖浆熬制要恰到好处这样滚上的糖葫芦,才不出沙,糖葫芦透亮*多,哪相应糖和水适量添加,剩下糖浆放入干净瓶中,下次在制作糖浆还可以放入,继续使用

做法:

  • 1. 山楂洗净控干水份
  • 2. 然后用刀在中间滚着切开
  • 3. 切开去掉山楂籽
  • 4. 取15克红豆沙揉成小园饼
  • 5. 放入切开山楂中间,合在一起
  • 6. 然后用竹签串在一起
  • 7. 粘少许白芝麻
  • 8. 在把没有红豆沙的山楂串一起备用
  • 9. 锅中放入水到入糖,中火熬制15分钟,用筷子粘少许糖浆,有细细拉丝就行了
  • 10. 不能关火,小火把锅斜放,然后放串山楂,均匀滚上糖浆
  • 11. 分串滚匀糖浆,放入提前抹一层油的菜板上,中间留出距离
  • 12. 放入窗外,凉后糖自然定型
  • 13. 做好的冰糖葫芦