炸鸡腿的做法

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用料：
鸡腿
土豆淀粉
姜 3片
盐 一小勺
料酒 2小勺
酱油 2小勺
白砂糖 1小勺
淀粉适量

小贴士：

鸡块要切大些炸的时候容易捞出

做法：

1. 鸡腿洗净，切块
2. 洗好放在碗里，加入料酒姜，酱油，糖腌制20分钟
3. 腌制好放在笊篱里
4. 然后裹上一层淀粉
5. 锅放油，待热后放入鸡块，炸至表面金黄捞出
6. 全部炸好，再次放入高温油锅炸至表面酥脆捞出就可以了