蒜蓉油麦菜的做法

做法：

• 1. 油麦菜去根去老叶，放入淡盐水中浸泡五分钟，再放入清水中淘洗一遍控水备用
• 2. 控水之后切段
• 3. 蒜切末
• 4. 炒锅放油，油温热时，放入一半的蒜末炒香
• 5. 放入油麦菜快速翻炒
• 6. 稍稍炒软时放入十三香搅拌均匀
• 7. 放入另外一半蒜末，加入盐翻炒半分钟
• 8. 出锅前放入味精调味