用料：
- 鸭血 600克
- 生姜丝 少许
- 葱段 少许
- 盐 少许
- 料酒 少许
- 干辣椒 少许
- 老干妈豆瓣酱 一小勺
小贴士：
1:我家做菜不加味精和鸡精，如果需要请自行添加。
2:鸭血不需要煮太久，入味即可关火。煮时间长了鸭血起孔就不嫩了。
做法：
- 1. 鸭血洗净切块，备用。
- 2. 干辣椒，生姜丝，葱段准备好。
- 3. 锅里入油炒香配料。
- 4. 放入鸭血大火翻炒。
- 5. 加入少许料酒和盐调味。
- 6. 加入一勺老干妈一起烧一会儿。
- 7. 烧几分钟，等到鸭血全部入味就可以关火出锅了。
- 8. 香辣鸭血成品图！
1:我家做菜不加味精和鸡精，如果需要请自行添加。
2:鸭血不需要煮太久，入味即可关火。煮时间长了鸭血起孔就不嫩了。