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  • 用料:

  • 菠菜  适量
  • 大蒜  适量
  •  适量
  • 鸡精  适量
  • 香油  适量
  • 老干妈  适量
  •  适量

小贴士:

菠菜一定要过水才能去除草酸!

做法:

  • 1. 菠菜洗净。
  • 2. 加入烧开的锅内过水30秒,捞出,用手挤压出多余水份。
  • 3. 将挤压过水份的菠菜切好。
  • 4. 用盐,味精,拍碎的蒜,老干妈,醋,香油调汁,倒入菠菜内,拌匀装盘。