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凉拌菠菜的做法
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用料:
菠菜
适量
大蒜
适量
盐
适量
鸡精
适量
香油
适量
老干妈
适量
醋
适量
小贴士:
菠菜一定要过水才能去除草酸!
做法:
1.
菠菜洗净。
2.
加入烧开的锅内过水30秒,捞出,用手挤压出多余水份。
3.
将挤压过水份的菠菜切好。
4.
用盐,味精,拍碎的蒜,老干妈,醋,香油调汁,倒入菠菜内,拌匀装盘。