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花样馄饨的做法的做法

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  • 用料:

  • 猪肉馅  适量
  • 鸡蛋  一个
  • 馄饨皮  适量
  •  一勺
  • 生抽  两勺
  • 耗油  两勺
  • 花椒  十颗
  • 葱末  适量
  • 姜丝  适量
  •  三分之一勺
  • 开水  半碗

小贴士:

这款包法简单,又美观,最主要的是可以包更多的馅料,也适合做水饺!很是实用!

做法:

  • 1. 姜和花椒用热水泡好,晾凉备用。肉馅依次加入鸡蛋,盐,糖,生抽,耗油,葱末,花椒姜丝水,搅拌至粘稠上胶质。
  • 2. 馄饨皮摊开放手心,皮子两边适量抹一点清水,把肉馅放在皮子的前段,如图!
  • 3. 从上端卷起,折两折。
  • 4. 把上端两个角,其中一角沾水,之后沾水一角在下,两角重叠压紧。
  • 5. 就像这样捏起来,这样就完成包法了!
  • 6. 成品展示(ღˇ◡ˇღ)