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花样馄饨的做法的做法
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用料:
猪肉馅
适量
鸡蛋
一个
馄饨皮
适量
盐
一勺
生抽
两勺
耗油
两勺
花椒
十颗
葱末
适量
姜丝
适量
糖
三分之一勺
开水
半碗
小贴士:
这款包法简单,又美观,最主要的是可以包更多的馅料,也适合做水饺!很是实用!
做法:
1.
姜和花椒用热水泡好,晾凉备用。肉馅依次加入鸡蛋,盐,糖,生抽,耗油,葱末,花椒姜丝水,搅拌至粘稠上胶质。
2.
馄饨皮摊开放手心,皮子两边适量抹一点清水,把肉馅放在皮子的前段,如图!
3.
从上端卷起,折两折。
4.
把上端两个角,其中一角沾水,之后沾水一角在下,两角重叠压紧。
5.
就像这样捏起来,这样就完成包法了!
6.
成品展示(ღˇ◡ˇღ)