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南瓜馒头的做法
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用料:
南瓜
400g
低筋面粉
500g
酵母
5g
白糖
50g
枸杞子
10颗
小贴士:
不用加水,南瓜在蒸熟时会有些许水份,这么就足够了。重要的是健康美味。
做法:
1.
南瓜去皮切成小块,蒸熟备用
2.
蒸熟的南瓜捯成泥,放至30度左右,放入酵母粉,拌匀均匀。
3.
加入面粉搅拌均匀,成形后发醒40分钟。
4.
面团室温醒发至两倍大。
5.
排气再揉成面条,切成剂子。十份,上锅蒸熟。
6.
凉水大火蒸十分钟左右,好啦,关火,
7.
出锅,欢迎友友来吃南瓜馒头。