用料：
- 熟牛肉 200克
- 熟猪肉 200克
- 西芹 半棵
- 胡萝卜 半个
- 黑胡椒粉 1小匙
- 花椒粉 1小匙
- 陈醋 1小匙
- 生抽 1小匙
- 鸡粉 适量
小贴士：
因为是道快手菜，炒的过程中没法停下来去拍图，提前备好料，两分锅不到就欧了！
做法：
- 1. 卤好的牛肉切粗条
- 2. 猪瘦肉切粗条，提前炒八分熟备用
- 3. 西芹和胡萝卜切粗条
- 4. 热锅凉油先煸胡萝卜丝，下牛肉和猪肉丝，翻炒片刻，烹入陈醋和生抽，继续翻炒，下黑胡椒和花椒粉，再翻炒，下两芹丝，鸡粉，烹入小量热水，翻炒匀所有食材起锅装盘。
因为是道快手菜，炒的过程中没法停下来去拍图，提前备好料，两分锅不到就欧了！