菠菜炒鸡蛋的做法

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用料：
菠菜适量
鸡蛋 1个
油适量
盐少许

小贴士：

鸡蛋比较鲜所以不需要放鸡精和白糖提鲜了，原汁原味的很香。

做法：

1. 菠菜洗净，鸡蛋打入碗中。
2. 锅里水烧开，快速焯菠菜。
3. 鸡蛋加半汤勺温水搅匀，菠菜焯水后切段。
4. 锅里油烧热，倒入鸡蛋煎熟。
5. 再放菠菜，盐炒匀。
6. 盛出装盘，即食。