菠菜炒鸡蛋的做法

• 1.菠菜洗净，鸡蛋打入碗中。

• 2.锅里水烧开，快速焯菠菜。

• 3.鸡蛋加半汤勺温水搅匀，菠菜焯水后切段。

• 4.锅里油烧热，倒入鸡蛋煎熟。

• 5.再放菠菜，盐炒匀。

• 6.盛出装盘，即食。