正月十五闹圆宵 木耳菠菜炒鸡蛋的做法

• 1.菠菜一把不要切，用手揪成小段。

• 2.在用清水泡20分钟洗干净捞出来。

• 3.放入漏筐控水。

• 4.黑木耳提前泡发开洗干净揪成小块。

• 5.鸡蛋四个打入碗中。

• 6.用筷子搅拌均匀。

• 7.热油下入鸡蛋液炒出块倒出来备用。

• 8.锅中放倒入适量油烧热炒均匀葱姜蒜。

• 9.倒入木耳翻炒均匀。

• 10.倒入菠菜炒均匀。

• 11.倒入鸡蛋块炒均匀。

• 12.加入适量盐，鸡蛋精炒均匀即可出锅。

• 13.成品图