（正月十五闹元宵）豌豆尖炒鸡蛋的做法

• 1.准备三颗鸡蛋、香葱

• 2.一小把新鲜的豌豆尖

• 3.蒜泥

• 4.鸡蛋打入碗中，加盐、葱花打散、拌匀

• 5.蒜泥放在豌豆尖上，两者一块儿下锅

• 6.油温烧至五成热，倒入蛋液，煎黄、打散装碗备用

• 7.锅中再次倒少许油烧热，倒入豌豆尖翻炒变色加少许盐

• 8.最后将鸡蛋倒入锅中，与豌豆尖炒匀即可装盘

• 9.美味的一道豌豆尖炒鸡蛋完成，慢慢享用吧