酸菜肉片的做法

做法：

• 1. 瘦肉洗净切片，酸菜撕开切粒，姜片切末
• 2. 热锅，下油，调小火下姜末爆香，接着下酸菜调大火翻炒
• 3. 待酸菜水分干时下酱油继续翻炒，有酱油跟酸菜香的香味时下瘦肉片
• 4. 继续翻炒，待肉片变色，放白砂糖、鸡精，翻炒均匀即可