用料：
- 猪骨 5块
- 海带 1块
- 萝卜 1个
- 小葱 2根
- 老姜 1块
- 盐 适量
- 醋 少量
- 白糖 少量
- 胡椒粉 少量
小贴士：
猪骨一定要先煮一道，去掉血水，杂质。这样做出来的汤才更清亮，也更好喝！放一点醋的目的是为了让猪骨上的肉吃起来不会那么柴（萱萱的婆婆是这么说的）。
做法：
- 1. 准备好猪骨、萝卜、带皮、姜葱等主要食材。
- 2. 萝卜带皮切块，姜拍一下，葱切小段备用。
- 3. 烧水，下猪骨，煮一下，开始去浮沫。
- 4. 去掉浮沫后，猪骨捞出备用。
- 5. 另起锅（用高压锅），先加适量水，加姜，带皮，水烧开后再煮10分钟，随后加入萝卜、猪骨、适量的盐、一点儿醋、少量的白糖和胡椒粉，盖上锅盖，煮20分钟。
- 6. 出锅前，先尝尝咸淡，根据各人口味加适量盐，再加鸡精，味精调味，加入备好的葱花即可出锅了。