用料：
- 土豆 一颗
- 前上肉 半斤
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 蒜苗 适量
- 酱油 适量
小贴士：
1，肉一定要葱花酱油爆香，才能肥而不腻！
2，土豆焖的时间长短和加水量，根据切的大小适当调整！
3，偶尔翻动锅底，土豆淀粉多，容易沾锅，翻动也不可粗暴，否则就是一锅土豆泥，当然，土豆泥也很好吃，：）
做法：
- 1. 土豆切指头大丁块
- 2. 猪肉肥瘦分开切小块
- 3. 蒜苗切段
- 4. 坐锅热油，肥肉爆金黄，下瘦肉炒变色
- 5. 下切好的葱花，爆出葱香味后，下一小勺酱油，这时候满屋飘葱花肉香
- 6. 下土豆块翻炒金黄，下开水淹没土豆
- 7. 焖煮收汤，大概20分钟，下蒜苗
- 8. 蒜苗断生，即可出锅！
- 9. 来张大图，嘿