用料：
- 猪肉 500克
- 萝卜 500克
- 玉米淀粉 30克
- 十三香 适量
- 盐 适量
- 香油 一点
- 老抽 一点
小贴士：
我喜欢自己*，这样吃起来口感很好，就是麻烦点，也可以直接买肉馅；没有在肉馅里放葱姜蒜，因为孩子不爱葱姜蒜，大家也可以根据自己的喜好放点；油炸的时间也要控制，不能太久，那样会炸成黑糊样，也不能太短，会炸的外焦里生；用中火炸，大火也会炸的外焦里生。
做法：
- 1. 准备的材料。
- 2. 自己用刀把肉剁碎的肉馅。
- 3. 在肉里放一点盐，十三香，老抽，香油，腌一下肉馅。
- 4. 用擦子把萝卜擦成丝。
- 5. 把萝卜直接放肉馅里，再放一点盐腌十五分钟。
- 6. 在腌好的肉馅里放适量的玉米淀粉。
- 7. 用手抓匀后试一下，如果可以捏成团就好了，如果稀可以再稍微放点玉米淀粉。
- 8. 把肉馅都捏成小圆球。
- 9. 把油烧到七成热，就是手放油上方感觉很热就可以，用中火炸。
- 10. 做好了萝卜大肉丸子 ，很好吃！