用料：
- 西兰花 一棵
- 蒜瓣 六七个
- 蚝油 3勺
- 生抽 1勺
- 生粉 1勺
- 盐 少许
- 清水 小半碗
- 油 少许
小贴士：
煮西兰花时放入少许油，可保持西兰花的色泽。
最后煮汤汁时，是大火快速煮沸。千万别把汤汁收干了。
做法：
- 1. 首先把西兰花洗净，分成小块
- 2. 蒜蓉剁碎备用
- 3. 小半碗水，加入生抽，蚝油，生粉拌匀。再加少许盐
- 4. 锅中加水煮沸，倒入少许油和盐。
- 5. 倒入西兰花，煮熟，水沸后大约两分钟，煮至西花花全熟。然后捞出沥干水份备用。
- 6. 煮熟的西兰花，整齐的么放在盘中。
- 7. 锅里烧热油，倒入蒜蓉煸香。
- 8. 然后加入调好的蚝油汁煮沸。
- 9. 把汁浇在西兰花上即可。