用料：
- 低筋面粉 150克
- 蔓越莓 4小包
- 黄油 100克
- 糖粉 50克
- 鸡蛋 1个
小贴士：
提示，黄油软化不是化成液，烤箱依个人家温度来定
做法：
- 1. 准备食材
- 2. 蔓越莓切碎备用
- 3. 黄油提前2一4小时从冰箱拿出来自然软化，用手指能按出凹槽，放入盆中用电动打蛋器打至顺滑
- 4. 然后把打散鸡蛋液，加入2平勺蛋液搅拌与黄油融和
- 5. 加入蔓越莓碎，用刮刀拌匀
- 6. 在加入糖粉
- 7. 加入低筋面粉拌均匀
- 8. 揉成面团
- 9. 然后把面团整长方体大约6x4厘米就行
- 10. 用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻至坚硬一小时左右
- 11. 从冰箱拿出来，不须解冻，直接切成0.7厘米厚的薄片
- 12. 放入烤盘摆放好，留出距离
- 13. 提前预热烤箱170度，上下火中层烤15一20分钟即可
- 14. 看到表面颜色微黄拿出来 自然放晾
- 15. 晾后口味最佳