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  • 用料:

  • 面粉  1500克
  • 韭菜  700克
  • 猪肉  600克
  • 菠菜  200克
  •  适量
  • 味精  微量
  •  8克
  • 白沙糖  3克

小贴士:

菠菜条包白面条时可用点水洒在菠菜条上粘住白面条面不易松散开。

做法:

  • 1. 菠菜备用
  • 2. 用料理机打菠菜汁
  • 3. 用沙布过滤菠菜汁
  • 4. 菠菜汁中加入少许盐备用
  • 5. 用菠菜汁和面
  • 6. 一个面团用水和面,一个面团用菠菜汁和面。醒面20分钟备用。
  • 7. 五花肉和韭菜切垛碎放盐,油,味精,白糖加水拌均匀备用。
  • 8. 白面团与菠菜面团备搓成条
  • 9. 菠菜面条压扁包住白色面条
  • 10. 切面条备用
  • 11. 擀面片
  • 12. 包馅做饺子
  • 13. 水开锅下水饺加三次水即可上桌
  • 14. 试吃几个
  • 15. 咬一口鲜香流油。味道好极了。
  • 16. 二老赞不绝口