用料：
- 低筋面粉 30g
- 细砂糖 25g
- 糖粉 25g
- 杏仁粉 30g
- 蛋清 2个
- 无盐黄油 70g
- 蜂蜜 20g
- 浓缩咖啡液 20ml
- 各种坚果 适量
小贴士：
常温保存蛋糕，最佳食用风味2日内哦！
做法：
- 1. 将黄油放在小锅子里，小火加热，直至黄油颜色开始变深呈大麦色后，离火，冷却至体温接近
- 2. 将蛋清，细砂糖，糖粉，蜂蜜混合均匀，搅打至颜色发白的状态
- 3. 将面粉，杏仁粉混合过筛
- 4. 将步骤2倒入步骤3里，混合均匀；
- 5. 再将冷却好的黄油和咖啡液倒入，迅速搅拌均匀
- 6. 这是搅拌均匀的样子，很丝滑。预热烤箱上下火180度；
- 7. 将做好的面糊倒入模具，8分满，装饰上各种坚果，送入预热好的烤箱，烘烤13分钟左右
- 8. 烘烤时间到，立刻移出烤箱，晾凉脱模
- 9. 美美哒享用