用料：
- 苦瓜 两根
- 葱 半截
- 姜 两片
- 蒜 三瓣
- 油 适量
- 盐 适量
小贴士：
家里有老人血糖偏高，我们做菜有时候会注意，这道菜我炒的八成熟，苦味多点，也可以根据自己的口味炒的熟一些。
做法：
- 1. 洗干净两根苦瓜，去尖去根。
- 2. 把苦瓜对半切开，再切片备用。
- 3. 把葱姜蒜切小片备用。
- 4. 热油煸炒葱姜蒜。
- 5. 放苦瓜翻炒均匀。
- 6. 苦瓜变色快熟放适量盐。
- 7. 做好了，清炒苦瓜！
家里有老人血糖偏高，我们做菜有时候会注意，这道菜我炒的八成熟，苦味多点，也可以根据自己的口味炒的熟一些。