腐竹三层肉的做法

做法：

• 1. 将腐竹折/剪成小段，放入容器里加水泡软
• 2. 将三层肉洗净切片，酸菜洗净撕开切粒，姜切末
• 3. 热锅下油待油温适度下三层肉煸香，之后加入姜末跟酸菜炒香
• 4. 放入水、酱油
• 5. 盖锅将腐竹煮透，调好鸡精即可装盘