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  • 用料:

  • 面粉  4两
  • 花生  2两
  •  适量
  •  适量
  •  半斤
  • 鸡蛋  1个

小贴士:

在炸花生时一定要小火慢慢炸,以免胀大裂开。

做法:

  • 1. 取4两面粉,加盐和糖。
  • 2. 打一个鸡蛋备用
  • 3. 把鸡蛋加一半到面里拌匀
  • 4. 再加适量水把面揉好备用
  • 5. 醒面的功夫把花生米用凉油下锅炒熟
  • 6. 面醒好后揉成小细条捏一小块压小饼
  • 7. 花生米凉透后包在面里合口成圆
  • 8. 把包好的用油锅炸,要小火慢炸成金黄色捞出。
  • 9. 捞出后放凉在食用