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麻辣西兰花干锅的做法
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用料:
西兰花
一颗
洋葱
大半个
五花肉
二到三两
油
适量
盐
适量
糖
少许
生抽
适量
味精
适量
蒜
三瓣
辣椒
四个
花椒
二十颗左右
豆瓣酱
适量
小贴士:
西兰花一定要焯水,这样容易入味
做法:
1.
准备好所有材料
2.
烧上一锅水,焯西兰花
3.
西兰花焯好过冷水,再起油锅
4.
油热后放入五花肉煸香,再加入蒜,花椒,豆瓣酱,炒出红油
5.
炒出红油后,再放入洋葱和辣椒
6.
炒香后加入西兰花,加盐,料酒,加味精,翻炒片刻
7.
成品装盘