用料：
- 白萝卜 半根
- 干辣角 适量
- 蒜 适量
- 青椒 一点点
小贴士：
萝卜用盐腌制挤水后更入味，酱油勿用，白色萝卜应该清清爽爽才美味。最好选择青头白萝卜，味辛辣中带甜，非常香脆。
做法：
- 1. 萝卜洗净切薄片
- 2. 切丝
- 3. 撒少许盐
- 4. 双手使劲揉搓几下，让萝卜出水
- 5. 挤干水份待用
- 6. 干辣角、蒜、青椒切碎
- 7. 热油泼制上图切碎食材，加醋、盐、味精，加点凉白开汁子多。
- 8. 萝卜放稍大盆里，浇汁水拌匀
- 9. 拌匀装盘
萝卜用盐腌制挤水后更入味，酱油勿用，白色萝卜应该清清爽爽才美味。最好选择青头白萝卜，味辛辣中带甜，非常香脆。