酸奶溶豆的做法

做法：

• 1. 把材料备好。这些料可以烤两盘，烤一盘的时候，剩余的料放入冰箱冷藏室里。
• 2. 把奶粉，玉米淀粉混合好过筛，倒入酸奶里，翻拌匀备用。
• 3. 蛋清加柠檬汁。
• 4. 打成粗泡加糖。
• 5. 打成硬性发泡
• 6. 把酸奶糊到入打好的蛋白里。
• 7. 用刮刀快速翻拌匀，以免消泡。
• 8. 烤箱预热100度。把拌好的湖，装入裱花袋里，快速挤在烤盘上。
  
• 9. 上层100度，下层90度，烤30-40
• 10. 不要烤的变色，变色就是烤大了。