丝瓜炒蛋的做法

做法：

• 1. 备好食材。
• 2. 鸡蛋打入碗中加入少量盐搅拌。丝瓜去皮洗净切小块。
• 3. 起锅烧热倒入适量油烧热倒入蛋液。大火炒熟。
• 4. 鸡蛋装碗备用。
• 5. 起锅烧热倒入适量油，倒入切碎的蒜瓣爆香。
• 6. 放入丝瓜翻炒。加入盐，五香粉。
• 7. 丝瓜炒软放入鸡蛋。翻炒几下。
• 8. 加入少量清水，翻炒几下出锅。
• 9. 装盘食用。