用料：
- 土豆 300克
- 大葱 5克
- 大蒜 2瓣
- 香菜 适量
- 食用油 20克
- 盐 3克
- 花椒粉 2克
- 孜然粉 0.5克
- 辣椒粉 4克
- 砂糖 2克
- 鸡精 1克
- 酱油 3克
- 陈醋 3克
小贴士：
土豆尽量要选面的，这样口感不错
做法：
- 1. 土豆洗净去皮切厚片
- 2. 蒜，葱切沫，香菜切小段
- 3. 锅内添水烧开放入土豆煮熟
- 4. 煮熟后捞出控水备用
- 5. 将除了香菜，酱油，陈醋外所有材料放在煮熟的土豆上面，辣椒粉要放在最上面
- 6. 起锅热油至九成
- 7. 将滚油浇在辣椒粉上，加入香菜，醋，酱油拌匀
- 8. 装盘即可