www.xiangha.com/caipu/79024676.html
猪肝在菜场买的时候,叫卖家帮忙搅成片,就不要自己回家在切了,切的到处都是血水,猪肝冲洗的时候,要有漏勺就更好了,直接放水龙头下冲洗干净就好了,我是放在盆里洗干净的。菠菜要觉得大,可以切段。