用料：
- 低粉 110克
- 黄油 100克
- 蔓越莓 50克
- 糖粉 60克
- 鸡蛋 1个
小贴士：
1、蔓越莓的分量和饼干的厚度、大小可以根据自己的喜好来调节
2、整形完的面团一定要放入冰箱冷冻至硬
做法：
- 1. 准备好材料
- 2. 黄油室温软化，天冷，我采取放入容器，放在热水蒸化出点水分的方法，慢慢搅拌的
- 3. 蔓越莓用刀切碎
- 4. 打一个鸡蛋液
- 5. 先往黄油里加入15ml蛋液
- 6. 开始搅拌
- 7. 搅拌均匀
- 8. 加入糖粉
- 9. 加入切碎的蔓越莓干搅拌均匀
- 10. 然后加入筛好的低粉，分三次加入，先加入3分之一搅拌均匀
- 11. 在是3分之一，搅拌均匀
- 12. 最后加入的3分之一搅拌均匀
- 13. 和成面团
- 14. 把面团整成长方形，包上保鲜膜
- 15. 我用的锡纸盒子整的，然后放入冰箱冷冻室冻伤一个小时，变硬即可
- 16. 冻好的蔓越莓面干
- 17. 把它切成片状，厚薄自己喜欢，不要太厚，不容易熟透
- 18. 然后烤盘铺好锡纸，把切好的饼干整齐摆上
- 19. 烤箱上下160，烤20分钟
- 20. 取出放凉，很酥
- 21. 好诱人的呢