用料：
- 面粉 适量
- 韭菜 适量
- 鸡蛋 两个
- 盐 适量
- 胡椒粉 少许
- 红椒 少量
小贴士：
面粉中加水多少的程度，会影响饼的软硬程度，根据个人口味调整。
韭菜汁多少可以自己掌握，越多饼的颜色越翠绿。
做法：
- 1. 准备好面粉，韭菜切碎放盐腌出韭菜汁。
- 2. 红椒切丁，韭菜切碎。
- 3. 面粉里打入两个鸡蛋。
- 4. 同方向搅拌，慢慢倒入韭菜汁。
- 5. 搅拌均匀后放入盐和胡椒粉。
- 6. 放入红椒丁和韭菜末。
- 7. 加适量清水，继续同方向搅拌均匀。
- 8. 锅里放油烧热，倒入搅拌好的食材，锅里均匀平铺开始烙饼。
- 9. 煎到两面金黄。
- 10. 然后起锅。
- 11. 切小块摆盘即成。